Brownie

Ok sou gulosa? E depois? Não posso? Sim adoro pensar num bolo, fazê-lo e depois come-lo enquanto ainda está quente! Eu sou assim sempre fui!! E não quero mudar!!

A única coisa que quero realmente mudar são os meus hábitos de exercício! Sim porque para poder comer os bolos que quero vou precisar de caloricamente os compensar de alguma forma…infelizmente ainda não consegui essa parte…mas vou conseguir!!!

Até lá controlo ao máximo o meu vício de açúcar, o que por vezes me deixa meio deprimida, mas pronto, que fazer...? Não se pode ter tudo…

Para saciar a minha gulosice aqui fica um Brownie que se derrete na boca!!

Já me estou a babar… J

Esta receita foi experimentada em casa de uns amigos, durante um almoço, no qual fui experimentar o no forno deles que me deixava meio relutante por ter tanta função…afinal um forno é um forno…mas o forno é espetacular e estou rendida!!

Deliciem-se!
K.

Ingredientes:

Adaptado do Masterchef AU

250g manteiga, derretida

440g açúcar

120g cacao em pó

125g farinha, peneirada

½ colher de fermento

5 ovos

200g chocolate negro, em pedacinhos

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 165ºC.

Forrar uma forma quadrada/retangular com papel vegetal.

Bater os ovos com o açucar até ficar um creme esbranquiçado.

Ir adicionando os ovos um a um.

Envolver delicadamente a farinha e o fermento peneirados.

No final adicionar o chocolate partido, envolvendo.

Deitar a massa no tabuleiro e levar ao forno aproximadamente por 35 minutos.

Vai aparecer uma crosta na superfície e ao pressionar essa superfície a massa vai parecer uma esponja.

Não deixar cozer demais ou não vai ter a consistência de fudge, que é a que se quer.

Retirar do forno e deixar arrefecer.

Se forem como eu vão deliciar-se com ele ainda morno e com uma bola de gelado a acompanhar!!

K.