A época natalícia a chegar ao fim e o espírito natalício foi
quase imperceptível este ano.
Não sei se é a crise que tanto ouvimos falar ou o tempo que não
ajudou, mas Natal sem frio e sem chuva não parece o mesmo pois não?
Talvez tenha sido só na minha família ou eu em especial mas
este ano não parece ter havido natal!
Nem para cozinhar houve espírito, e o Natal é sem duvida a
minha altura do ano preferida para passar tempo na cozinha.
De qualquer maneira, com espírito ou sem ele, ainda fiz umas
coisas na cozinha e esta torta de Laranja foi uma delas.
Simples, sem deixar muita confusão na cozinha para limpar e
mais importante, absolutamente deliciosa!
Espero que 2012 nos traga a todos felicidade e realização.
Bjs
K.
Torta de Laranja
Ingredientes:
9 ovos
450g açúcar
2 colheres sopa maizena
2 laranjas, sumo e raspa
Preparação:
Barrar um tabuleiro com manteiga e forrar com papel vegetal.
Ligar o forno a 170ºC.
Dissolver a farinha no sumo de laranja.
Misturar e bater com um batedor de varas até estar tudo bem misturado.
Deitar no tabuleiro e levar ao forno até um palito inserido no centro saia seco, cerca de 25 minutos.
Retirar do forno e polvilhar com açúcar. Cobrir com um pano de cozinha e virar o bolo sobre o pano.
Com a ajuda do pano enrolar a torta.
Deixar o pano a segurar a torta ate esta ter arrefecido e ser hora de servir.
Espero que gostem!
K.
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